مطالب توسط

روش‌های تمیز کردن لکه چای و قهوه از روی مبل

نوشیدنی‌ها به راحتی در هر جایی ریخته می‌شوند و لکه‌های سختی را از خود باقی می‌گذارند. اگر برای از بین بردن لکه چای و قهوه از روی مبل به دنبال روش ساده‌ای هستید، با این مطلب همراه ما باشید. لکه چای و قهوه این لکه‌ها خیلی قوی هستند و از این رو نمی‌توان به سادگی آن‌ها را […]

ایران شف اولین مرکز تخصصی آموزش و راه‌اندازی

موسسه ایران شف I.C.A اولین فضای آکادمیک در ایران سال ۱۳۷۸ برای ارتقای سطح علمی علاقمندان به صنعت آشپزی, مدیریت رستوران, میزبانی و تشریفت,آموزش باریستا و کافی شاپ با تاسیس اولین آکادمی حرفه ای در حوزه آموزش دپارتمانهای هتلداری, مشاوره و راه اندازی، تجهیز، دکوراسیون رستوران و کافی شاپ با امضا تفاهم نامه های رسمی […]

انواع پذیرایی در کافه و رستوران های جهان را بدانید

در یک رستوران عالی قوانین و استاندارهای بی شماری برای خدمه و پرسنل حاکم است. از خدمت­ رسانی به مشتریان گرفته تا قرار دادن ظروف و طرز ایستادن. ممکن است برخی از این اصول مانند لبخند زدن و مودب بودن برای افراد باتجربه امری عادی باشد اما افراد تازه­ کار باید آداب و رسوم را […]

کاپوچینو

کاپوچینو Cappuccino یکی از پرطرفدارترین ترکیبات اسپرسو با شیر است و حتی در رقابت با کافه لاته نیز خیلی وقت ها از آن پیشی گرفته است. اما آیا برای نوشیدن این ترکیب جذاب حتما باید به کافه رفت؟ خیر. شما می توانید با استفاده از طرز تهیه کاپوچینو، آن را خانه درست کنید. تاریخچه کاپوچینو اما قبل […]