شهریور ۲۱, ۱۳۹۶
کافی شاپ

انواع پذیرایی در کافه و رستوران های جهان را بدانید

در یک رستوران عالی قوانین و استاندارهای بی شماری برای خدمه و پرسنل حاکم است. از خدمت­ رسانی به مشتریان گرفته تا قرار دادن ظروف و […]
اسفند ۱۷, ۱۳۹۵
Fruit-Smoothies

اسموتی تمشک و موز

اسموتی نوعی نوشیدنی مغذی است که می توان به عنوان میان وعده هم از آن استفاده کرد. اسموتی اصولا از مخلوط انواع میوه و سبزیجات تهیه […]
اسفند ۱۷, ۱۳۹۵
ben-morrow

فیلم آموزش لاته آرت

۵,۰۷۴ بازدید کل, ۱۶ بازدید امروز – آمار از اول اردیبهشت۹۵
بهمن ۱۷, ۱۳۹۵
cup-coffee-splash-milk-beans-51914822

نکات مهم در دم کردن قهوه

۴,۱۲۳ بازدید کل, ۶ بازدید امروز – آمار از اول اردیبهشت۹۵
بهمن ۱۶, ۱۳۹۵
دوره کافی شاپ باریستا

دوره های تضمینی و تخصصی کافی شاپ به صورت فشرده

آموزش کافی شاپ و باریستا از مقدماتی تا پیشرفته در آموزشگاه ایران شف. تمامی آموزش های مربوط به قهوه و نسل سوم بر اساس استانداردهای قهوه […]
مهر ۲۲, ۱۳۹۵
picjhrgtn

Hot buttered toffee coffee

آموزش تافی کافی قهوه اسپرسو و یا قهوه فوری ۲ قاشق غذا خوری تافی ۲قاشق چای خوری آب نارگیل شیر به میزان لازم ابتدا اسپرسو را […]
مرداد ۳۰, ۱۳۹۵
maxresdefault

آموزش کافی شاپ-iced instant cappuccino

دوره های کافی شاپ و باریستا و طراحی روی قهوه لاته آرت ۵,۷۸۰ بازدید کل, ۴ بازدید امروز – آمار از اول اردیبهشت۹۵
مرداد ۱۷, ۱۳۹۵
unnamed

آموزش آلموند اسپرسو فلت

مواد لازم :    ۱ قاشق چای خوریقهوه فوری آب گرم ۱ قاشق غذا خوری ۳/۴ فنجان شیر شکلات عصاره بادام ۱/۸ قاشق چای خوری ۲ […]
مرداد ۴, ۱۳۹۵
6171885955_cf6f083230_o

how to make thai iced coffee-آموزش

دوره های کافی شاپ و باریستا و طراحی روی قهوه لاته آرت ۵,۹۳۶ بازدید کل, ۲ بازدید امروز – آمار از اول اردیبهشت۹۵
تیر ۱۳, ۱۳۹۵
تهیه کاپوچینو توسط کارآموزان موسسه

آموزش لاته آرت به صورت تصویری

  دوره های کافی شاپ باریستا و قهوه و طراحی روی قهوه لاته آرت ۷,۹۲۲ بازدید کل, ۶ بازدید امروز – آمار از اول اردیبهشت۹۵
تیر ۱۲, ۱۳۹۵
swan

فیلم آموزش لاته آرت تصویری-آموزش کافی شاپ

    دوره های کافی شاپ باریستا و طراحی روی قهوه لاته آرت ۵,۷۹۳ بازدید کل, ۴ بازدید امروز – آمار از اول اردیبهشت۹۵
تیر ۸, ۱۳۹۵
PhotoImage.ashx

آموزش کافی شاپ- طرز تهیه Cinnamon Chocolate Iced Cappuccino

مواد لازم نصف لیوان شیر پر چرب ۲ قاشق غذا خوری سیروپ شکلات عصاره وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری دارچین نصف قاشق چای خوری ۱/۴ فنجان […]
تیر ۶, ۱۳۹۵
IMG_20160129_113943

نکته اول در راه اندازی-آموزش کافی شاپ باریستا

نکته اول در راه اندازی کافی شاپ آموزش کامل صاحب کافی شاپ می باشد حتی اگر در آن کافه باریستایی مشغول به کار باشد. این مسئله […]
خرداد ۳, ۱۳۹۵
آفوگاتو

Chocolate affogato-آموزش کافی شاپ و باریستا

آفوگاتو شکلات ۱ یا ۲ اسکوپ بستنی شکلات دبل اسپرسو ۱ قاشق غذاخوری سیروپ طعم دهنده. شکلات تیره رنده شده   یک یا دو اسکوپ از […]
اردیبهشت ۲۷, ۱۳۹۵
آموزش باریستا

طرز تهیه گرین کوکتل-آموزش باریستا کافی شاپ

آب کرفس کیوی یخ زده فیله لیمو خیار نعنا یخ خرد شده تمامی مواد را به ترتیب در بلندر ریخته و تا مدتی که مواد کاملا […]
اردیبهشت ۲۱, ۱۳۹۵
thai iced coffee

طرز تهیه thai iced coffee

قهوه دمی به اندازه ۲ فنجان ۴ قاشق غذا خوری شکر ۴ قاشق غذاخوری خامه ۲ قاشق چای خوری هل ۱ قاشق چای خوری طعم دهنده […]
اردیبهشت ۱۹, ۱۳۹۵
AeroPress

اروپرس چیست ؟

اروپرس چیست ؟ اروپرس یک دستگاه قهوه‌ساز است که توسط اروبی به مدیریت آلن آدلر (Alan Adler) در سال ۲۰۰۵ اختراع شد. قهوه حدود ۱۰–۱۵ ثانیه اشباع می‌شود […]
اردیبهشت ۱۰, ۱۳۹۵
LATTEART_MA_060314_DRE_0178f

آموزش لاته آرت به صورت تصویری

آموزش دوره باریستا و کافی شاپ توسط حمیدرضا زعفری ۶,۷۲۲ بازدید کل, ۵ بازدید امروز – آمار از اول اردیبهشت۹۵
اردیبهشت ۱۰, ۱۳۹۵
600600p474EDNmain3703dessert

آموزش تهیه دسر فرانسوی-آموزش باریستا و کافی شاپ

مواد لازم: کاکائو : یک قاشق مربا خوری سرپر شیر: یک لیوان پودر قند: یک قاشق غذا خوری سر پر زرده تخم مرغ: چهار عدد خامه: […]
اردیبهشت ۶, ۱۳۹۵
باریستا

طرز تهیه تست فرانسوی-کافی شاپ صدف

تخم مرغ ۳ عدد . شیر ۱ لیوان . شکر ۱ قاشق غذاخوری . اسانس وانیل ۱ قاشق چایخوری نمک ۱/۴ قاشق چایخوری . عسل برای […]
اردیبهشت ۵, ۱۳۹۵
73278a4a86960eeb576a8fd4c9ec6997

وافل های کافه تون رو چه جوری باید سرو کنید..؟

  آموزش دوره کافی شاپ و باریستا در موسسه ایران شف ۱۱,۳۳۸ بازدید کل, ۷ بازدید امروز – آمار از اول اردیبهشت۹۵
اردیبهشت ۵, ۱۳۹۵
30747

طرز تهیه کرپ موز مخصوص کافی شاپ

مواد لازم (برای ۱۲ عدد کرپ) ۲ عدد تخم مرغ بزرگ ۲ قاشق غذاخوری کره ی ذوب شده (کمی سرد شده باشه) ۲ فنجان شیر ۲ […]
فروردین ۲۰, ۱۳۹۵
Customer-Experience-Management-Customer-Centric-Organization-copy

چند نکته برای جذب مشتری بیشتر در کافی شاپ

برخورد اول خوشامد گویی به مشتریان کافی شاپ به گونه ای باید باشد تا کاملا احساس صمیمت و راحتی و اطمینان را نسبت به حضورشان در […]
اسفند ۱۹, ۱۳۹۴
دوره آموزش لاته آرت

فیلم آموزش لاته آرت

آموزش دوره باریستا و کافی شاپ ۱۰,۹۶۳ بازدید کل, ۸ بازدید امروز – آمار از اول اردیبهشت۹۵
اسفند ۱۶, ۱۳۹۴
latteart

آموزش تصویری لاته آرت توسط حمیدرضا زعفری

    آموزش لاته آرت و دوره باریستا ۹,۴۹۵ بازدید کل, ۶ بازدید امروز – آمار از اول اردیبهشت۹۵
اسفند ۱۳, ۱۳۹۴
French-Press-Style-Coffee--600x600

فرنچ پرس و نحوه کار با آن

این دستگاه برای نخستین بار در سال ۱۹۲۹ توسط طراح ایتالیایی به نام آتیلیو کالیمانی به ثبت رسید با دم کردن قهوه توسط فرنچ پرس بیشترین […]
اسفند ۱۱, ۱۳۹۴
600600p474EDNmain3853Strawberry-milkshake

آموزش تهیه شیک توت فرنگی

میلک شیک توت فرنگی مواد لازم برای ۱نفر: بستنی وانیل یا بستنی توت فرنگی= ۳ اسکوپ شیر= نصف لیوان توت فرنگی در فصل ۱۰۰ گرم درصورت […]
اسفند ۱۱, ۱۳۹۴
600600p474EDNmain3852-milkshake

آموزش تهیه شیک بادام زمینی ویژه

منبع : www.iranchef.com مواد لازم: شیر سرد=نصف لیوان بستنی وانیلی ۳ اسکوپ شکلات چیپس ۲ قاشق غذاخوری بادام زمینی برای تزئین=به مقدار لازم خامه اسپری مقداری […]
اسفند ۱۱, ۱۳۹۴
600600p474EDNmain3837Blueberry-Smoothie

آموزش و طرز تهیه میلک شیک بلوبری(تمشک آبی)

مواد اولیه : بستنی وانیلی – ۳۰۰ گرم شیر – نصف لیوان سیروپ بلوبری – سه قاشق غذاخوری خامه – دو قاشق غذاخوری طرز تهیه : […]
اسفند ۱۱, ۱۳۹۴
600600p474EDNmain3838Blackberry-Smoothie-detail

آموزش تهیه اسموتی شاه توت

مواد لازم شاتوت یخ زده ۱۰۰ گرم ماست چکیده شیرین ۱ لیوان خامه اسپری برای تزیین مقداری سبزی نعنا برای تزیین مقداری طرز تهیه ماست و […]
اسفند ۱۰, ۱۳۹۴
phipps-saeco-tiramisu-affogato

آفوگاتو

اول می‌خوام یه توضیح کوچیکی در مورد آفوگاتو بدم که اصلا قهوه آفوگاتو چیست و از از کجا اومده، من دیدم خیلی جاها نوشتن که آفاگاتو […]
اسفند ۹, ۱۳۹۴
lemon

آموزش طرز تهیه نوشیدنی موهیتو

موهیتو نوعی نوشیدنی است که با مخلوط کردن آب گاز دار(سودا)، برگ نعناع تازه، شکر،پوره لیمو، آب لیمو، یخ  خرد شده و رام سفید تهیه میشود. […]
اسفند ۴, ۱۳۹۴
d4

تزئین های متفاوت برای milk shake

آموزش باریستا و کافی شاپ با مدرک معتبر ۹,۳۲۹ بازدید کل, ۶ بازدید امروز – آمار از اول اردیبهشت۹۵
بهمن ۱۱, ۱۳۹۴
ad5f68cf495f405184c7c76197825c17

آموزش تهیه فراپاچینو

منبع : www.iranchef.com مواد لازم شیر نصف لیوان یخ نصف لیوان کف شیر نصف لیوان قهوه اسپرسو تگری ۳ شات شکر ۲ قاشق مربا خوری سیروپ […]
آبان ۲۷, ۱۳۹۴
irancheflogo350

آموزش کافی شاپ باریستا با مدرک معتبر

آموزش کافی شاپ باریستا با مدرک معتبر جهت اخذ جواز کسب مورد تایید اتحادیه کافی شاپ سراسر ایران هدف: آموزش فراگیران با فرآیند تهیه انواع نوشیدنی […]
آبان ۲۷, ۱۳۹۴
flat white

آموزش کافی شاپ داری

حمید رضا زعفری با مدرک باریستا کافی منی و مدرک مربیگری از دانشگاه سان وی مالزی دوره های کافی شاپ تخصصی و آموزش لاته آرته با […]
آبان ۲۷, ۱۳۹۴
portakal

طرز تهیه اورنج گلاسه

* آب پرتقال یک و نیم پیمانه ژله پرتقال ۲ قاشق غذاخوری * بستنی وانیلی ۳اسکوپ بزرگ * ترافل و پرتقال حلقه شده برای تزئین * […]
آبان ۲۷, ۱۳۹۴
02

قهوه ترک

قهوه ترک به نام‌هایی چون قهوه یونانی و ارمنستانی هم شناخته می‌شود و نوشیدن آن در مناطق خاورمیانه، شمال آْفریقا، ارمنستان، سومالی و کشورهای حوزه بالکان […]
Facebookgoogle_pluspinterestlinkedin