آموزش انفرادی کافی شاپ باریستا با مدرک بین المللی

آموزش خصوصی کافی شاپ حرفه ای ما مدرک معتبر از آکادمی آلمانی و موسسه ایران شف
آموزشها شامل:
طرز کارکرد با دستگاه های صنعتی در محیط کافی شاپ و مدیریت کافه
شناخت قهوه ها
مبحث قهوه ها و نوشیدنی های گرم
کوکتلها
گلاسه ها
شیک ها
فراپه ها
اسموتی ها
گرانول ها آبمیوه ها و کلیه منو سرد و گرم با تضمین
مدیریت کافی شاپ و کافی شاپ داری
مبانی علم تغذیه و آگاهی در خصوص فواید و مضررات از نظر علم تغذیه در منوی آموزشی.
۲- آشنائی با استانداردهای کافی شاپ ، تجهیزات و فضاهای کافی شاپ های مدرن
۳- آشنائی و تهیه انواع جدیدترین نوشیدنی گرم و روز جهان
۴- آشنائی و تهیه انواع نوشیدنی سرد مثل، کوکتها, گلاسه ها، اسموتی ها، میلک شیک ها، فراپه ها،آبمیوه ها و…..
۵- آشنائی و تهیه انواع دسرهای کافی شاپی
۶- آشنائی و تهیه انواع دسرهای تزیینی و مورد مصرف در کافه ها
۷- آشنائی با نحوه پذیرائی و خدمات کافی شاپ و سفارش از مشتری
۸- طرز کارکرد با دستگاه های صنعتی کافی شاپ شامل:
دستگاه های اسپرسو صنعتی نصل اول ، آسیاب های قهوه، شیکرهای صنعتی، بلندر، میکر، یخساز و غیره
۹- منو نویسی آنالیز و قیمت گذاری منطقه ای و قیمت تمام شده
۱۰- مشاوره در مکان یابی، خرید تجهیزات نو و دست دوم مطابق با بودجه شما
۱۱-آشنایی کامل با محصولات کافی شاپ و بازدید از شو روم ایران شف و کافی شاپ های زنجیره ای صدف در حین آموزش
۱۲- آشنایی با استانداردهای بهداشت فردی، محیط و مواد غذایی
۱۳- مشاوره در اخذ مجوز کافی شاپ از اتحادیه مربوطه
۱۴- آموزش و آشنایی با غذاهای کافی شاپی مورد تایید اتحادیه و اماکن
۱۵- آموزش و آشنایی با انواع سس ها، سیروپ ها، و شربت هاو محصولات دیگر
۱۶- آشنایی با چارت سازمانی کافی شاپ و یونیفرم پرسنلی
۱۷-مشاوره در راه اندازی کافی شاپ از صفر تا ۱۰۰
۱۸-آشنایی با استاندارد های اماکن نیروی انتظامی، تعزیرات، بیمه، شهرداری، دارایی و ارگانهای زیربط
مدت دوره :۱۰ ساعت آموزشی کامل در طول ۲ الی ۳ جلسه ۹۰ درصد کار عملی تضمینی

کلیه دوره های آموزشی به صورت عملی و با مشارکت کامل فراگیران می باشد.
در ضمن کتاب کافی شاپ باریستا منتشر گردیده است ، جهت خرید کتاب میتوانید از موسسه ایران شف تهیه نمایید.
مولف فرهاد زعفری

شهریه خصوصی و انفرادی یک میلیون هفت صد هزار تومان جهت ثبت نام دوره ها
۸۸۶۶۳۶۴۴-۸۸۶۶۳۵۵۱-۸۸۷۷۴۵۹۱ – ۰۹۱۲۱۴۳۹۳۳۵

Facebookgoogle_pluspinterestlinkedin