هدف: آموزش فراگیران با فرآیند تهیه انواع نوشیدنی سرد و گرم همچنین
تهیه دسرها ، نحوه پذیرائی و نحوه ارائه خدمات در کافی شاپ های تخصصی مطابق
با استانداردهای روز جهان سرفصلها :
1- مبانی علم تغذیه و آگاهی در خصوص فواید و مضررات از نظر علم تغذیه در منوی آموزشی. 2- آشنائی با استاندارد کافی شاپ ، تجهیزات و فضاهای کافی شاپ 3- آشنائی و تهیه انواع جدیدترین نوشیدنی گرم و روز جهان 4- آشنائی و تهیه انواع نوشیدنی سرد مثل، گلاسه ها، اسموتی ها، میلک شیک ها، فراپه ها،آبمیوه ها، شربت ها و... 5- آشنائی و تهیه انواع دسرهای کافی شاپی مثل کرم کارامل، موس شکلات، کرم ژله، پلمبیر، چیز کیک و ... 6- آشنائی و تهیه انواع دسرهای تزیینی. 7- آشنائی با نحوه پذیرائی و خدمات کافی شاپ و نحوه سفارش و اردر طبق استاندارد 8- طرز کارکرد با دستگاه های صنعتی کافی شاپ شامل: اسپرسو، آسیاب، شیکر، بلندر، میکر، یخساز و.... 9- منو نویسی آنالیز و قیمت گذاری منطقه ای و قیمت تمام شده 10- مشاوره در مکان یابی، خرید تجهیزات نو و دست دوم، 11- اشنایی کامل با محصولات کافی شاپ و بازدید از فروشگاه قهوه ایران شف و کافی شاپ های زنجیره ای صدف در حین آموزش 12- آشنایی با استانداردهای بهداشت فردی، محیط و مواد غذایی 13- مشاوره در اخذ مجوز کافی شاپ 14- آموزش و آشنایی با غذاهای کافی شاپی 15- آموزش و آشنایی با انواع سس ها، سیروپ ها، و شربت ها 16- آشنایی با چارت سازمانی کافی شاپ و یونیفرم پرسنلی
آدرس آموزشگاه : تهران ، خیابان ولیعصر بالاتر از پارک ساعی مرکز خرید صدف طبقه 2 واحد 1 تلفن های 88662973-88663644-88663551-88663463
آدرس : تهران خیابان ولیعصر بالاتراز پارک ساعی ساختمان اداری تجاری صدف شماره 2209 طبقه دوم واحد 1
88663463-88663551-88663644-88774591 و تلفکس88662973
ساعات کار همه روزه از 9 صبح تا 6 بعد از ظهر پنجشنبه ها از ساعت 9 صبح تا 2 بعد از ظهردر غیر اینصورت با تلفن دفتر تماس بگیرید و پیغام خود را مرقوم فرمایید
FRANCHISE CAFE SADAF SADAF COFFEE SHOP(CULTURAL BRANCH)SADAF BUILDING AFTER SAEI PARK.VALIASR STREET.TEHRAN IRAN
کافی شاپ های زنجیره ای صدف اولین کافی شاپ دارنده استاندارد BS EN 9001 :
2008 - HACCP & SFBB در ایران از اتحادیه اروپا و ایالات متحده آمریکا
و ثبت برند کافی شاپ های زنجیره ای صدف در کشور انگلستان به عنوان برند
بین المللی.
شرایط اخذ نمایندگی در تهران حداقل 30 متر در شهرستانها 50 متر و در خارج از کشور 75 متر ملکیت یا استیجاری
خدمات شرکت کافه صدف: 1- آموزش تخصصی پرسنل از یک تا 10 نفر در موسسه ایران شف با مدرک معتبر 2- مواد اولیه 30 درصد زیر قیمت 3- یونیفرم پرسنلی با آرم و لوگو صدف 4- ارائه و طراحی منو های جدید و یکنواخت در فصول مختلف 5- تبلیغ سراسر ایران و شرکت در نمایشگاه های تخصصی داخلی و خارجی و تبلیغ شعبات 6- کاهش هزینه در دکوراسیون داخلی و خارجی بمیزان 30 درصد 7- کاهش هزینه در خرید تجهیزات و لوازم جانبی کافی شاپ 8- کاهش هزینه در خرید و ساخت میز و صندلی، کانتر، کاناپه، کابینت و غیره 9- ارائه تابلوهای داخلی و تزیینی کافه 10- ارائه گواهینامه استاندارد ایزو از اتحادیه اروپا و آمریکا با هولوگرام کافه صدف 11- ارائه منشور کیفیت کافه صدف 12- معرفی شعبه به عنوان نماینده رسمی و پخش محصولات کافی شاپ به دیگر کافه ها و رستورانها 13- برگزاری دوره های کافی شاپ در شعبه و پرداخت 30 درصد از کل شهریه به شعبه 14- فروش کتابهای تخصصی در شعبه با 30 درصد سود 15- و هزاران خدمات دیگر...................................
جهت اطلاعات بیشتر به ایران شف مراجعه فرمایید
www.iranchef.com
شعبات زنجيره اي صدف
شعبه 1 مرکزی تهران خیابان ولیعصر بالاتر از پارک ساعی مرکز خرید صدف طبقه همکف 88774591 شعبه 2 بندر عباس دارو پخش روبروی مدرسه شعبه 3 تهران خیابان ولیعصر بلوار نیایش به طرف جردن بیمارستان نور طبقه روی همکف شعبه 4 سلمانشهر متل قو جنب پمپ بنزین شعبه 5 تهران شعبه 6 تهران شهرک غرب شعبه 7 یزد هتل داد شعبه 8 بوشهر شعبه 9 گلستان .علی آباد کتول هتل کانیار شعبه 10استان کرمان.بم روبروی اداره برق فست فود و كافي شاپ صدف شعبه11 عراق-بغداد اکراده المریم. صدف کوفی شاپ شعبه 12 لواسان بلوار امام خمینی میدان گلندوک قبل از تعمیر گاه حجج شعبه 13 خيابان مطهري نبش مفتح ايستگاه مترو مفتح شعبه 14 ساري خيابان قارن پاساژ سليم طبقه همکف شعبه 15 ماهشهر هتل ایرانیان شعبه 16 قزوين بلوار آیت الله خامنه ای شعبه 17 زاهدان شعبه 18 شیراز خیابان ستارخان شعبه 19 کرمان خیابان شهید بهشتی بعد از کوچه شماره 10 شعبه 20 سیرجان خیابان شریعتی.خیابان مولوی بعد از کوچه اول سمت راست شعبه21 بندر ماهشهر ناحیه صنعتی خیابان پتروشیمی شیراز خیابان مهمانسرای علی پلاک 41 شعبه 22 تهران اشرفی اصفهانی بلوار سیمون بلیوار خیابان معین پلاک 11 شعبه 23 تهران میدان ونک تقاطع شیخ بهایی ملاصدرا درمانگاه تخصصی بقیه الله طبقه اول شعبه 24 اردبیل.میدان شریعتی به طرف سه راه دانش روبروی داروخانه دکتر عاشوری شعبه 25 مازنداران .ایزدشهر کافی شاپ و رستوران صدف شعبه 26 تهران روبروی پارک شهر آراخیابان سی ام شعبه 27 شهرقدس (قلعه حسن خان )کیلومتر 17 جاده قدیم میدان قدس شعبه 28 تهران ستارخان خیابان اسدی روبروی رستوران زیتون شعبه 29 تهران چهار راه گلوبندک مچتمع تجاری ایستاتیس جنب پله برقی(درحال اتمام دکوراسیون) شعبه 30 تهران شهرک غرب بلوار دریا شعبه 31 تهران خیابان میر داماد نرسیده به میدان مادر جنب بانک صادرات شعبه 32 خرم آباد خیابان انقلاب جنب مصلی القدیر طبقه همکف هتل عطر شعبه 33 سمنان خیابان امام قبل از چهار راه مازندران مجتمع تجاری مهرگان کافی شاپ صدف شعبه 34 خرم آباد کیلومتر 50 آزاد راه زال مجتمع گردشگری آبشار زال کافی شاپ صدف شعبه 35 اصفهان خیابان خیابان وحید بعد از باغ دریاچه (اولین فروشگاه قهوه صدف)03117788385 شعبه 36 پاوه خیابان انقلاب جنب ساختمان یاس اولین کافی شاپ بانوان در استان
بزودي شعبات امارات .بيروت.باكو و مالزي افتتاح ميشود
واگذاری نمایندگی رسمی کافی شاپ های زنجیره ای صدف با شرایط ویژه در ایران و خارج از کشور
اولين كافي شاپهاي حرفه اي در ايران با بيش از 35سابقه
FRANCHISE CAFE SADAF SADAF COFFEE SHOP(CULTURAL BRANCH)SADAF BUILDING AFTER SAEI PARK.VALIASR STREET.TEHRAN IRAN
کافی شاپ های زنجیره ای صدف اولین کافی شاپ دارنده استاندرد BS EN 9001 :
2008 - HACCP & SFBB در ایران از اتحادیه اروپا و ایالات متحده آمریکا
و ثبت برند کافی شاپ های زنجیره ای صدف در کشور انگلستان به عنوان برند
بین المللی.
